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Maraîcher Vialle Desfontaines
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La ferme Vialle Desfontaines se situe à proximité d’Objat, au c½ur du pays de BRIVE-LA-GAILLARDE, où Jean-Marie, son épouse, sa fille etson gendre y cultivent la terre de génération en génération.
La petite taille de leur exploitation les a conduit depuis une trentaine d’année à vendre leur production directement aux consommateurs. C’est en quelque sorte un circuit court tel qu’on le définit aujourd’hui.
Ils produisent des fruits et légumes de saisons qu'ils vendent au marché de BRIVE-LA-GAILLARDE ? Ainsi que des veaux de lait qui sont vendus à un boucher de la région.
Ils pratiquent une agriculture raisonnée qui respecte la nature. Par exemple, le fumier des vaches est utilisé comme amendement.
Les produits de la ferme
Les légumes :
Carottes en botte et racines seules d’avril à janvier
Haricots vert de juin à août
Mâche d’octobre à février
Petites navets vendus en botte de 8à10 d’octobre à février
Poireaux et oignons d’octobre à février
Poivrons et aubergine de juillet à septembre
Pomme de terre toute l’année
Radis demi-long et rond rouge au printemps et à l’automne
Salades
Batavia blondes et brunes
Feuille de chêne blonde et rouge
Romaine au printemps
Rougette de Montpellier
Scarole et frisée de juin à décembre
Sucrine
Tomates rondes classique, Cornue des Andes, C½ur de b½uf, type Marmande et cocktail de juillet à Novembre
Les plants de légumes :
Assortiment très variés (Tomate, Poivron, Aubergine, Courgette, Salade, Poireaux, Aromatiques,…) avec une présentation quantitative adaptée aux amateurs.
Les fruits :
Cerises : de juin à juillet (Burla, Summit,…)
Poires : octobre à décembre (William, Conférence, Doyenné du Comice, beurré Hardy…)
Pomme : octobre à avril (Fuji, Braeburn, Rubinette, Sainte Germaine…)
Contact :
tel mobile : 06-85-36-25-34
mail:
gaecvialledesfontaines@orange.fr Pour permettre de réaliser les commandes :
Commande pour les marchés du mardi : dernier délais le lundi à 12h
Commande pour les marchés du samedi : dernier délais le jeudi soir
Commande prise à la ferme : dernier délais l’avant veille
