Ferme Biologique de la <<Serpentine>>

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La Ferme Biologique de  « la Serpentine » est située entre Beaulieu et Argentat, au c½ur du site protégé de la vallée de la Dordogne, sur la départementale N° 12.

Engagé dans une démarche biologique depuis 12 ans, Jocelyne et Vincent produisent des variétés anciennes de céréales qu'ils transforment en pain, pour le plus grand plaisir des gourmets ! De semailles en fournées, toutes les étapes se font à la ferme : triage, stockage, mouture, pétrissage, cuisson….

Aussi, ils vous proposent du pain à l’ancienne,100% levain naturel, cuit au four, chauffé  au bois :

-         pain de campagne

-         pain complet

-         pain spéciaux  (aux 4 graines, aux raisins, aux noix, etc..)

-         pain à l'épeautre (petit et grand)

-         gâteaux aux noix , cake, brioches ,  sablés, cookies etc…

De plus, ils produisent des légumes qui seront transformés, par leur soin, en tarte, terrines et des fruits : cassis, mûres, noix,  kiwis, raisins.

A coup sûr : un VRAI régale !!

 

Contact : 

Ferme Biologique de «  la Serpentine »

 

Vincent DUPONT

 

CHAMALIERES 19120 CHENAILLER MASCHEIX

 

Tél. 05.55.91.08.88

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